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茶百科 CHABANK

Global Tea, Gathered in China · Since 2014

世界之茶，汇聚华夏。杭州茶百科科技有限公司——以匠为心筑品质、赋能茶饮新未来的专业一站式茶饮解决方案服务商。

FSSC22000 国际食品安全认证连续22年有机认证茶园国家地理标志保护产品名茶非遗传承单位

01 · Company Profile

企业简介

健康 · 享受 · 回味 Health · Enjoyment · Lingering Aftertaste

杭州茶百科科技有限公司2014年扎根杭州，深耕茶产业全链条，专注茶叶甄选拼配、精深加工与创新应用，打造覆盖“鲜叶—初制—精制—应用”全流程的专业茶饮解决方案服务体系。

公司甄选专属基地工厂与精制工厂两大实力伙伴，整合全球优质茶源，提供全产业链集成、全品类定制、全周期落地的一站式服务，深耕“世界之茶，汇聚华夏”的品牌内核，助力茶饮行业高质量发展。

2014年

创立于中国杭州

20万+亩

生态合作茶园

3大

海外茶叶基地

22年

茶园连续有机认证

02 · Core Factories

双核心工厂：源头培育 × 精细加工

优势互补、合规达标，双重保障产品品质，全方位适配多元市场需求

基地工厂 · Base Factory

杭州市级农业龙头企业、特色名茶非物质文化遗产传承单位。拥有千亩有机认证茶园及多条标准化生产线，专注龙井茶等优质绿茶、特色名茶的培育与加工，所产多款名茶为国家地理标志保护产品。

千亩有机认证茶园非遗传承单位

精制工厂 · Refining Factory

通过FSSC22000国际食品安全体系认证，深耕饮料原料茶加工与出口领域。原料版图覆盖云南、福建、广西等核心产茶区，涵盖普洱、红茶、乌龙、绿茶、茉莉花茶等全品类茶源，保障产品稳定性与出口合规性。

FSSC22000 认证原料茶出口

03 · Core Services

一站式核心服务

鲜叶 → 初制 → 精制 → 应用，聚焦茶饮行业核心需求

全品类定制

覆盖六大茶类及再加工、深加工茶的全品类产品定制，适配餐饮、零售、茶饮连锁等多元场景。

拼配研发

专业茶叶拼配研发团队，融合多产区原料特性，为品牌打造独有风味茶底与味觉资产。

供应链服务

从茶园鲜叶到精深加工配套的一站式供应链服务，助力客户快速落地产品、拓展国内外市场。

产品开发全案服务：从配方构思到产品上市

以茶为基 · 创新定制，让饮料产品开发更高效、更专业、更贴合市场

整合全球优质茶源 + 双核心工厂实力顶尖985、211高校研发团队标准化UHT能力 · 1:1还原量产工艺全周期落地陪伴 · 全产业链资源高效联动

STEP 01

售前调研

· 市场趋势与竞品对标
· 消费者画像与需求洞察
· 赛道定位与合规前置

STEP 02

产品开发

· 产品定位与卖点规划
· 专属茶底定制拼配
· 配方研发与小样定型

STEP 03

产品小试

· 实验室小试与稳定性测试
· UHT核心：锁香保味
· 全项检测与工艺定型

STEP 04

量产投产

· 供应链配套与成本管控
· 量产技术全程支持
· 全流程品控体系搭建

STEP 05

迭代赋能

· 上市反馈跟踪与分析
· 产品迭代与新品延伸
· 全年专属技术支持

04 · Product Portfolio

全品类产品体系

六大茶类全覆盖，兼及再加工茶、调味茶与深加工产品

绿

绿茶

Green Tea

龙井、炒青、烘青、蒸青；未发酵，保留鲜叶绿色格调，滋味鲜爽回甘。

红

红茶

Black Tea

滇红、工夫红茶、CTC红茶，兼备肯尼亚、锡兰、印度进口原料。

青

乌龙茶

Oolong Tea

铁观音、大红袍、水仙、白芽奇兰、金萱，岩韵兰香。

黄

黄茶

Yellow Tea

黄芽茶、黄小茶、黄大茶体系，汤色深黄明亮，醇和甘甜。

白

白茶

White Tea

微发酵茶，芽毫完整、毫香清鲜，滋味清淡回甘。

黑

黑茶

Dark Tea

后发酵茶，主产四川、云南、湖北、湖南等地，陈韵醇厚。

花

再加工茶

Processed

茉莉花茶、桂花龙井、栀子花茶，花香鲜灵饱满。

深

调味·深加工

Deep-Processed

青提乌龙等调味茶，抹茶等精加工产品。

05 · Signature Black Teas

甄选红茶：肯尼亚产区直供

东非大裂谷1700–2600米高海拔茶区，携手火烈鸟庄园等核心认证庄园，全链路溯源、批次品质可追溯

PF1 红碎茶

Kenya CTC · Mungania Estate

产地: 肯尼亚 · MUNGANIA庄园
香型: 花香、甜香
滋味: 较强，甘甜润滑
建议搭配: 鲜奶

PEKOE

Kenya · 2000m Highland

产地: 肯尼亚 · 海拔2000米
香型: 果香、木质香
滋味: 较浓强，有回甘
建议搭配: 鲜奶、柠檬

FOP

Kenya · 2000m Highland

产地: 肯尼亚 · 海拔2000米
香型: 花果香、甜香
滋味: 较浓强，有回甘
建议搭配: 鲜奶、柠檬、凤梨等

三大产品系列，为鲜活赋能。肯尼亚甄选系列锚定鲜奶茶最优基底；云南大叶种系列以国际CTC工艺、本土供应链实现高性价比（较同等级进口CTC约低30%），云南传统碎茶则是港式奶茶进口锡兰粗茶的理想平替；全球寻味定制系列面向品牌专属风味的拼配开发需求。

依托肯尼亚产区直供资源与全程机械化、标准化生产体系，批次稳定性达行业顶级水平，并建立从茶园采摘到工厂加工的全链路溯源体系。

06 · Global Black Tea Insight

专业视角：全球红茶产贸格局

数据来源：国际茶叶委员会（ITC）《2025年全球茶叶统计公报》、中国茶叶流通协会

726.64万吨

2025年全球茶叶总产量

▲ 2.53%

≈383万吨

全球红茶总产量（估算）

▲ 2.9%

65.28万吨

肯尼亚出口量 · 全球第一

▲ 9.81%

574.2亿元

2025年中国红茶内销总额

占传统茶内销 18.53%

印度 INDIA

全球最大红茶生产国与消费国，产量占世界红茶四成以上。阿萨姆醇厚麦芽香，大吉岭清雅高香（“红茶中的香槟”），尼尔吉里花果香著称。

斯里兰卡 SRI LANKA

乌瓦、努沃勒埃利耶、汀布拉三大高地产区，海洋气候造就茶汤橙红明亮、香气馥郁，是高端茶饮与精品奶茶的核心基底。

肯尼亚 KENYA

全球最大红茶出口国。东非大裂谷火山土壤、赤道高海拔气候，CTC红碎茶浸出快、浓强度高，带标志性黑醋栗香。

中国 CHINA

红茶发源地与工艺集大成者。滇红金毫显露、祁红“祁门香”、正山小种松烟桂圆香，在高端清饮与全球精品调味茶领域树立标杆。

同等级CTC原料理化指标实测对比

数据来源：茶百科实验室实测，检测环境与流程严格遵循国标

产区原料	茶黄素含量	水浸出物	酚氨比	专业评价
肯尼亚高海拔 CTC	1.2%–1.5%（最高）	≥41%	10–12（最低）	鲜爽度佳、涩度低，最适配鲜奶奶茶场景
斯里兰卡中海拔 CTC	1.1%–1.3%	≥40%	11–13	香气高扬，口感清爽、甜度较好
印度阿萨姆 CTC	1.0%–1.2%	≥39%	12–14	色泽明亮，滋味浓厚带微涩
云南 CTC	0.9%–1.1%	≥38%	13–15	色泽偏红，适合浓郁口感调配